Dálkové studium je určeno všem, kteří mají zájem si rozšířit kvalifikaci, zvyšovat si sebevědomí nebo pouze získat dobrý pocit z rozšířeného vzdělání.
Dále je určeno zájemcům jejichž cílem je podnikat v daných oborech, udržet si práci a nebo si naplnit volný čas zajímavým studiem.
Studium probíhá každou lichou středu od 13.20 hod, u 3. ročníků obor Cukrář cca 5 sobot za pololetí. Praktická výuka je spojena do vícetýdenního cyklu na vybraných provozovnách (50 hodin za pololetí). Výuka probíhá podle ŠVP.
Pokud zájemce doloží maturitní vysvědčení a ročníková vysvědčení ze střední školy, lze mu uznat některé všeobecně vzdělávací předměty. Na škole se vyučují dva cizí jazyky: anglický a německý jazyk (pouze u oboru Kuchař-číšník).