Technologie potravin

Více informací o otevíraném oboru

(29-41-L/51 Technologie potravin)

Uplatnění absolventa v praxi

Absolvent se uplatní při výkonu povolání potravinářský technik, např. jako vedoucí směn, vedoucí jednotlivých provozních středisek, hlavní technolog, dále v nákupu surovin a pomocných látek, odbytu a prodeje surovin a potravinářských výrobků, v oblasti marketingu potravin. Uplatní se rovněž v oblasti kontroly jakosti, trvanlivosti a zdravotní bezpečnosti potravin v provozních laboratořích, při výrobě kritických bodů potravinářského provozu, včetně zajištění harmonogramu sanitace, BOZP a hygienických opatření.

Může také odborně posuzovat změny technologie z hlediska výrobních zařízení.

Ukončení studia

Forma vzdělávání je u denního studia dvouletá. Žáci ukončují vzdělávání maturitní zkouškou podle platných předpisů. Konání maturitní zkoušky se řídí školským zákonem a příslušným prováděcím předpisem.

Školné je 19 600 Kč za školní rok.

Učební plán školního vzdělávacího programu

Potravinářský technolog – denní studium