Úspěch v gastronomické soutěži

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou uspořádala 19. 3. 2024 pod záštitou radního Středočeského kraje pro oblast vzdělávání a sportu Mgr. Milana Váchy meziškolní gastronomickou soutěž „Talířový dezert“. Celkem se soutěže zúčastnilo šest týmů ze tří škol Středočeského kraje. Pro soutěžící byl připraven nelehký úkol. Ještě před začátkem vlastní praktické části museli účastníci této akce vypracovat vědomostní test, který obsahoval celkem 20 otázek z gastronomie. Po testu už následovala samotná soutěž - příprava talířového dezertu, který se musel vejít do 120 gramové celkové hmotnosti včetně ozdoby a omáčky. Na celkovou přípravu čtyř porcí talířového dezertu měly soutěžní týmy 60 minut času. Své dezerty následně týmy prezentovaly porotě. Náš tým ve složení Martina Hašková (2.A) a Tomáš Flachs (3.B) získal krásné druhé místo. Gratulujeme!!!