Příprava teplých pokrmů

Název kurzu	Příprava teplých pokrmů
NSK kód	(65-001-H) Profesní kvalifikace
Charakteristika kurzu a informace o závěrečné zkoušce	Kurz je koncipován jako přípravný kurz na zkoušku před autorizovanou osobou. Pro vydání živnostenského oprávnění lze použít soubor tří osvědčení o profesní kvalifikaci, s tímto souborem se lze též přihlásit na učiliště společného stravování k závěrečným zkouškám.
Obsah zkoušky	Ke stažení zde: PDF

Vyučovací celky	Kuchařská technologie, potraviny a výživa, hospodářské výpočty a evidence, stolničení
Rozsah kurzu	120 hod. + 7 hod. zkouška (z toho 50 hodin teorie a 70 hodin praxe)
Systém výuky	Výuka teorie v předem stanoveném termínu (pátek + sobota), přesný rozvrh hodin vždy ve vypsaném termínu, provozní praxe podle individuálního rozpisu.
Cena kurzu	16.900,- (cena včetně odborné zkoušky; v ceně nejsou zahrnuty učebnice)
Adresa učebny	SOŠ stravování Říčany s. r. o., Jiráskova 1519, 251 01 Říčany
Odborné pracoviště	Restaurant “U Labutě, 17. listopadu 214/14, 251 01 Říčany, SOŠ stravování Říčany s. r. o., Jiráskova 1519, 251 01 Říčany
Pořádá	D&V institut dalšího vzdělávání, Mgr. Daniel Vančura, MBA